甲州裂石温泉・雲峰荘(4)~食事編

雲峰荘の夕食をご紹介しようと思うのですが、その前に…

この宿、地ワインの品ぞろえが充実していて、部屋に分厚いワインリストが備えて有ります。値段も安くて、市価で夕食時に提供している他にお土産に買って帰る事も出来ます。

更に16時から地下のバーでワインの試飲会も有り、8種類ほど味見させて頂いて、さっぱりした感じの『契約ワイン 鈴木家』(白)をお土産用に購入しました。
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夕食は18時から、大広間に行くと主な料理はだいたいセット済みです。
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ウド、ふきのとう、こごみ、白和え、蕨。巨峰のスパークリングワインはちょっと甘かった。
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お造りは、山女魚?とサーモン、焼き物も山女魚(だと思うw)どれもも美味しかった。
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山女魚?の骨せんべいと冷しゃぶ
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冷や奴と煮物
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お凌ぎ?素麺、めんつゆと共にに供されたかき揚げは後ほど活用w
地酒『春鶯囀』の生酒はとろりとした舌触りで好きな味。
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ご飯は素麺に付いてきたかき揚げを載せて、ミニかき揚げ丼でw
デザートは丸ごとの桃(ナイフ付き)ワイルドだねぇw、そしてこのご当地らしい献立のシメに相応しく美味しい桃でした…満足
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朝食は8:00または8:30開始が選べたと思います。昨日と同じ席で…
コンロに掛かっている鍋は黒米のおかゆ、切り身の焼き魚は山女魚のみそ漬けですごく美味しかった。
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お櫃に白米も入っていますが、良かったらどうぞと黒米ご飯も出してくれました。殻の蒼い卵は特別な物だそうでフロントで販売もしています。それと、ちょっと和んだプチトマト
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料理は朝、夕とも美味しくて、ご当地らしさ、雲峰荘らしさが有って満足です。
今回の宿泊料は『秘湯を守る会の』Webから申し込んで、@\9,720-(消費税込み)でした。コスパは非常に良いんじゃないかと思います。

おまけ…朝食後に大好物の犬と戯れる妻。この人なつこいワンコたちは雲峰荘で保護している犬なんだそう。里親募集中とのこと。
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~続く
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