四万温泉・長静館 2016年11月 （２)

長静館の夕食です
18時に食事処へ、窓側奥のテ-ブルに座ります。
この日はウチを含めて夫婦と思しき2人客が3組と女性の1人客でした。
飲み物は最近お気に入りのCAVA　Visiega　最早定番化しています。


最初の一皿、かぼちゃのスープがすごく美味しい！どんぶりで出して欲しい気分ｗｗ
キッシュもゴルゴンゾーラの味わいが良いです…香りだけは相変わらず苦手ですがｗ


それぞれの野菜の持ち味を丁寧に引き出した料理、野菜のご馳走


「hosさんには3回目のソーセージになりますが…」と、女将さん
全然OKですよ、ソーセージは同じでも毎回アレンジが違うので飽きたりしません。
今回はトマト味のキノコが添えてありました。


新作、秋刀魚のオペラ、3種類の秋刀魚料理
秋刀魚の秋刀魚らしい香りがするけど生臭さは皆無
テリーヌ（って呼んで良いのかな？）の下に有るのはクスクスだそうです。




お凌ぎのリブロース丼は写真撮り忘れ
ここで妻に変調が…
元々お酒は弱いのですが料理とスパークリングワインが美味しくてつい飲み過ぎた模様

豚肉料理は私が２人分頂くことに…
写真がヘタクソ過ぎですが実物はもっと美味しそうですし、
ごく柔らかい豚肉にパン粉の食感が加わって実際美味しいです。


食事は焼きおにぎり茶漬け
香ばしく焼けたおにぎりを崩しながら頂きます。


氷菓子はグレープフルーツとオレンジだったかな？


ウチとしては珍しく、デザートは翌朝に出してもらう事にしました。
ごちそう様でした、今回も幸せな2時間を過ごせました。
豚肉料理を食べ損なった妻は残念がっていましたがｗ

～続く