別所温泉・晴山再訪(3)~松茸三昧・夕食編

さて、今回の旅行の目的とも言える、晴山の夕食・松茸コースです。

お酒は先ず『㐂久盛生酒』、口当たりは良いけどちょっと薄い感じ。次に頼んだ『真田太平記』の方が好み…って結構呑んじゃったねw
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最初にセットされていたのが、土瓶蒸しとお造り。松茸のたっぷり入った土瓶蒸しは濃淳な香りと旨さ。お造りは馬刺し、鯛、サーモン。馬刺しも良いですな
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「今日は先付が無い代わりに魚をグレードアップしました」という事で、大きな子持ち鮎が出て来ました。卵がみっちり詰まっています。そして、ちょうど食べごろサイズ?の松茸姿焼き添え。
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茶碗蒸しにも松茸たっぷり、もちろん天ぷらも松茸(と海老とオクラ)
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鮭(だったか?)の白子と松茸の酢の物、松茸ホイル焼き
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圧巻の松茸入りすき焼き、最初の状態と煮えてきた様子
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〆は松茸ご飯と松茸の味噌汁。地元産の葡萄の乗ったデザート
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まさに「松茸尽くし」の料理を楽しみました。
この日食べた松茸の量は、それまで私が食べてきた松茸の総量を越えたんじゃないかと思いますw
そして私はこのセリフを言う資格を得たのです…「松茸なら飽きるほど食べた」とww

~続く

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別所温泉・晴山再訪(2)~到着編

上田城を後にして長閑な麦畑の中を走り抜け別所温泉へ
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温泉街の坂道を登って行って一番奥に有るのが晴山
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道路側から見たお宿。写真奥が宿泊棟、手前が食堂の有る母屋(?) 駐車場はとても広い
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15時よりだいぶ早めに着いちゃったので、車だけ置かせてもらって散歩でもしてこようかと思っていたのですが、ご主人が「部屋の準備は出来ていますのでどうぞ」 とすぐに案内してくれました。

部屋は2階の6畳2間、こっちは居間部分
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寝室には布団が敷いて有りました
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元々2部屋だったのを連結したらしく、トイレが2つ有りました。寝室側のトイレは洗面台が独立していて使い易かったので、主にこっちを使用
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カメムシが多いって情報は有ったんですが…本当に居ましたねえww しかし、ガムテープで捕獲するって誰が考え付いたんでしょうねw ベランダからの眺めは樹と山と『かわせみの宿』
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散歩がてら北向観音に行こうって事で街中まで歩いて行くと…妻のお目当てはこのジェラートだった様ですw 
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北向観音にお参り
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散歩から戻ったらお風呂へ。2組の宿泊客に対して貸し切り風呂が2つ有るので、好きなタイミングで利用できるのが良いですね。この日は気温が高かったせいか、お湯はちょっと熱めの体感43℃位。硫黄の香りがして、ツルツル感とキシキシ感を両方感じるお湯でした。
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~続く

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