釣とアレコレ

湯西川温泉・高野(こうや)旅館(3)

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高野旅館の夕食は18:30~別棟の食事処、囲炉裏の有る広間で 囲炉裏の脇に置かれたお膳に、豚しゃぶ、蕗の煮物、酢の物などがセットされています 鍋の陰に隠れていた湯葉刺し囲炉裏で焼かれているのは、一升べら、鱒、湯葉 天ぷらにはフキノトウとタラの芽が入っていました。ドリンクメニューの下の方には懐かしい感じのカクテル名がw 日本酒好きが囲炉裏の前に座れば、やって見たくなるのはこの竹酒w(うまい) ウズラを骨ごと叩...